Susu kambing memang tidak
sepopuler susu sapi, tapi manfaatnya tidak kalah dengan susu sapi. Susu
kambing biasanya jadi solusi untuk Anda yang memiliki masalah dengan
lemak susu. Coba saja!
Meskipun tidak sepopuler susu sapi, namun susu kambing sudah mulai dikenal di masyarakat. Pasalnya, susu kambing ini lebih aman dikonsumsi untuk mereka yang memang alergi terhadap lemak susu. Di Timur Tengah, susu kambing sudah dikonsumsi lebih dari 1000 tahun silam.
Di Indonesia, susu kambing yang paling populer adalah susu kambing ettawa yang berasal dari Jamnapari, India.
Meskipun tidak sepopuler susu sapi, namun susu kambing sudah mulai dikenal di masyarakat. Pasalnya, susu kambing ini lebih aman dikonsumsi untuk mereka yang memang alergi terhadap lemak susu. Di Timur Tengah, susu kambing sudah dikonsumsi lebih dari 1000 tahun silam.
Di Indonesia, susu kambing yang paling populer adalah susu kambing ettawa yang berasal dari Jamnapari, India.
Susu kambing tidak hanya
mengandung sedikit lemak susu, namun juga tinggi akan kandungan nutrisi
lainnya. Sebut saja vitamin D, vitamin B12, vitamin C, vitamin A,
sodium, pottasium, selenium, kalsium, asam folat dan juga zat besi.
Susu kambing juga bisa membantu Anda yang seringkali mengalami masalah
letih lemah dan juga lesu, karena bisa menggantikan tenaga yang sudah
keluar. Susu kambing juga membantu masalah persendian, khususnya bagi
para manula. Jika memiliki masalah dengan gas lambung, susu kambing
dapat membantu Anda untuk menetralisirnya. Susu kambing mudah dicerna
oleh lambung, cukup dua puluh menit dicerna berbeda dengan susu sapi
yang memerlukan waktu dua jam untuk dicerna.
Kini susu kambing tidak hanya bisa diminum segar, tapi juga sudah banyak
makanan olahan yang berasal dari susu kambing. Diantaranya dodol,
yoghurt, es krim, keju, bahkan permen. Susu kambing di Indonesia memang
tidak cukup mudah ditemyukan. Soal harga, susu kambing juga sedikit
lebih mahal dibandingnkan dengan susu sapi segar pada umumnya.
Nah, apakah Anda sudah berniat untuk beralih ke susu kambing?
0 komentar:
Posting Komentar